小宫女（美食） 第108节 (第1/2页)

    ??不会是她为了安慰她们吧。

    ??还有葱油拌面，又是什么？

    ??不用多说，苏菀肯定是要做出来给她们看的。

    ??自从事情发生，苏菀就在思考这件事要怎么办。

    ??不是她要强出头，而是她已经得罪姜贵妃，而且看样子她也不是什么大度的人。

    ??若尚食司出事，这些女官们出事。

    ??她作为西膳房的人，又怎么会好过。

    ??再说苏菀最烦拿别人吃食做文章的人。

    ??一次两次也就罢了。

    ??这次更加过分，为她心中那点权利，置六千多人饭食不顾，哪有这样的人。

    ??她这种人确实不应该当皇后。

    ??怪不得西丞副私下说她活该当不了皇后，这话确实没错。

    ??不管怎么样，这些护着她的尚食司女官们好了，她才能好。

    ??苏菀几乎一瞬间分析出利弊，然后思考如果没有食材，那西膳房要怎么办。

    ??不能等到七月初五，食材真的告罄之后，她再说出自己的主意。

    ??右执掌看着，开口道：“秘密来做。”

    ??“去小厨房做。”

    ??既然那边想用食材逼着她们犯错，那如果提前找到应对方法，说不定还有其他事情等着。

    ??苏菀这个秘密武器，要先藏一藏，还要试一试。

    ??试肯定没问题。

    ??苏菀笑笑，直接去小厨房，去的时候只带走一把嫩绿的小葱，剩下的什么都没拿，看着就不像做菜的样子。

    ??但西丞副，左右纸执掌跟着她去小厨房，这顿饭就开始做了。

    ??葱油拌面用料简单，看着也简单。

    ??但其中味道一点也不差。

    ??首先只取葱的绿色部分切成段，切段的时候不要太短，不然一会捞材料的时候不好捞。

    ??另一边调个酱汁，生抽老抽糖盐，再加一点点虾酱。

    ??这虾酱也算派上用场，之前一直没找到机会用。

    ??所有材料准备好，起锅烧油，油温不用太热就把葱段放到锅里煸炒，小心翻动，直到葱段被炸的有些发黑，此时锅底的油绝对有了小葱的香味。

    ??也就是常说的葱油。

    ??这个时间怎么也要一刻钟，十五分钟左右。

    ??趁着煸炒的时候，另一边做个手擀面在旁边备用，苏菀做菜的时候总是能找好中间空隙，不会白白等着浪费时间。

    ??小葱煸炒好变黑之后，此时把小葱捞出，然后倒入方才调好的料子，多次少量跟锅里葱油完全融合，看到里面白糖融化，用来拌面的葱油也就做好了。

    ??里面炒好的葱油倒入方才盛出炸葱段的碗中，这就是葱油拌面的精髓。

    ??另一边热水下面条，面条捞起来的时候沥一下水，稍微干干的用来拌面味道更好。

    ??煮好的面浇上方才做的葱油汁，稍微搅拌，面条上的酱色让人看着欢喜，最上面放着的葱段也是被炸的很脆，咬起来脆脆的。

    ??前后不超过两刻钟的饭食已经做好。

    ??苏菀做了四碗面，西丞副，左右执掌，还有自己的。

    ??一人一碗，刚刚好。

    ??原本以为还需要自己解释。

    ??可此时在小厨房飘着的葱油香味就已经能说明一切。

    ??而能做出这种风味的，可不止面条这一种。

    ??若是烙饼的话，那就有葱油饼可吃，蒸馒头有葱油花卷，做面包的话还有葱油软包能拿出来。

    ??都说了，一样的米面，百样的手段。

    ??老祖宗留下那么多吃米面的方法，只要有这两个定海神针在，还怕饿着吗？

    ??对了，最后还提到了面包。

    ??苏菀已经决定，这几天里，她要把小苏打做出来，就算为了做好吃的面食也要搞出来！

    ??到时候，西膳房，不对尚食司所有照顾的宫人，都有更好吃的面食可以吃。

    ??这样不容易吃腻。

    ??再