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第67节 (第1/3页)
??“所有的桌子都很热闹。”侍者肯定回答。 ??“主宾座上是谁先开始争论的?”胡承平又问。 ??“是许评委。”侍者再次回答。 ??有这两个问题两句回答已经够了。 ??这个小树林之中,所有结果还没有出来之前,胡承平已经先一步意识到,这一次的斗艺,对于食客而言,对于味蕾而言,究竟谁输谁赢。 ??夜色晦暗,灯火全在远处,喧闹还在身后,只有这一小块地方,前后不接,孤零零,冷清清。 ??同样的时间,属于易白棠的厨房里。 ??易白棠已经停下了手中的动作。 ??就在两分钟之前,他突然迸发了灵感,正在思考并制作着今天的最后一道菜。 ??因为易白棠的沉思,厨房内被他影响的其余人员纷纷醒悟过来,当他们意识到自己刚才究竟做了什么之后,从二厨到杂工,无一例外,内心山呼海啸一般的崩溃,脸上颜色足以后菜篮里的最青的那颗青菜相媲美。 ??这时厨房里突然传来了轻哼。 ??众人集体一抖: ??怎怎怎,怎么了? ??他们战战兢兢,循声看去,就见自家主厨愉快地露出笑容,哼着歌将菜分别装盘,又哼着歌将分别装盘的菜一道道交给外头的侍者,然后他转回头来—— ??“好了。” ??易白棠很开心。 ??“今天就到此为止吧。” ??这句话被任说出的同时,最终的两道菜也终于被端上了评委与食客的桌面。 ??他们同一时间品尝同样的菜色。 ??突然之间,全场寂静,声音在这一时刻犹如乱了线的磁带,卡得彻彻底底。 ??许久之后。 ??主评委用餐巾按按嘴角: ??“在评分之前,我们先做一个别样的调查吧。这一调查不介入最终分数,我们只以味道说话。” ??“今天的这两桌宴席,如果只能选择一道菜,你们愿意品尝——” ??他的声音落下。 ??七道声音一同响起: ??“就是这一道菜!” ??与声音一同响起的是他们整齐一划,指向属于易白棠上的菜的手指! ??第68章 彩虹面。 ??主宾席上一共十个人,扣除提议的主评委之外,剩余的九个人中,有七个人整齐一划地指向了来自易白棠的最后菜肴。 ??这一刻,包括两个没有说话的评委,众人虽然神色各异,可无一例外,都将自己的所有注意力,放在了那盘佳肴之上。 ??来自主宾席上的意外也引起了周围侍者的关注。 ??小随园举办的斗艺不多不少,业内评委虽然时常对斗艺两方的某些菜色赞不绝口,却从来没有像今天这样,一瞬间全体中了邪似地直勾勾看向某一盘菜。 ??众目睽睽之中,提议的主评委将放在自己面前的那份佳肴往前挪了挪。 ??这下周围所有人都看得清楚: ??出现在自己面前的,引动七成评委失态的东西,居然只是一碗普普通通的面条?! ??由普通饭碗大小的白瓷碗盛装的,是一碗色彩灿烂的面条。 ??面条有红蓝黄绿等彩虹七色,七色面条浸在色淡如水的清汤之中,除洒在面条顶端些许点缀用葱花与白芝麻之外,就再没有多余配料。彩虹面条美则美矣,却并不入在场的美食家与厨师的眼中。 ??这碗面条最初端上来的时候,它的造型甚至一度让其中的某些人感觉失望。 ??他们觉得这道菜的外形太过质朴,太过简单,并不适合在这种场合堂而皇之地端到宴席上。 ??但一切想法在面条入口的那一刹那烟消云散。 ??这一碗面条的汤是最顶级的清汤,色淡而味浓,汤在熬制的过程中,汤中所有残留的杂质,都被一遍遍地用碎肉吸附干净,直到最后,真如茶水一样澄清,其清澄的最高境界,就是易白棠所做的,能烘托搭配一切食材,将所有食